Dieta antysmogowa

Smog stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. Aby się przed nim ochronić, szukamy coraz to nowszych rozwiązań – maski antysmogowe, oczyszczacze powietrza, rośliny filtrujące… A co z dietą? Czy to, co jemy, może wspomóc nasz organizm w walce z zanieczyszczeniami?

Dieta w walce ze smogiem

Nie jest tajemnicą, że zdrowy styl życia, aktywność fizyczna i odpowiednia dieta przekładają się na lepszą odporność organizmu. Zdrowe odżywianie wzmacnia nasze serce i układ odpornościowy, zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych i sercowo-naczyniowych. Biorąc pod uwagę, że smog jest powodem licznych infekcji i zawałów, wzmocnienie organizmu może realnie zmniejszyć negatywne skutki wdychanych zanieczyszczeń. To tylko jeden z przykładów, który pokazuje, jak to co jemy wiąże się z tym, czym oddychamy. Poniżej przedstawiamy porady, które pomogą w skomponowaniu diety antysmogowej. Nie zapominajmy jednak, że są to tylko wskazówki. Nic nie zastąpi wizyty u profesjonalnego dietetyka.

Stres oksydacyjny

Skutkiem wdychania zanieczyszczonego powietrza jest między innymi stres oksydacyjny. Jest to nazwa na zaburzenie równowagi między utleniaczami a przeciwutleniaczami w organizmie. Utleniacze, czyli wolne rodniki, mają bardzo destrukcyjny wpływ na nasze ciało. Mogą powodować miażdżycę, nowotwory, choroby układu oddechowego i znacznie przyspieszają proces starzenia się. Aby temu zapobiec ważne jest spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty. Są nimi np. witamina C, witamina E, egzogenny koenzym Q, karotenoidy i polifenole.

Dużo antyoksydantów znajdziemy w brukselce, pietruszce, kalarepie i ciemnych warzywach, takich jak papryka, kapusta i cebula.

Dobrym pomysłem jest włączenie do diety aronii, która zawiera ogromne ilości witaminy P i rutyny. Składniki te są nie tylko antyoksydantami, ale jednocześnie wydłużają działanie witaminy C. W roli przeciwutleniaczy dobrze sprawdzą się też cytrusy, ze względu na dużą ilość witaminy C oraz jagody, jeżyny, maliny i borówki amerykańskie.

Kwasy omega-3

Produkty takie jak olej rzepakowy, sojowy, dobrej jakości oliwa z oliwek i ryby powinny na stałe zagościć w jadłospisie osób narażonych na długotrwały kontakt z pyłami zawieszonymi. Wszystkie te tłuszcze bogate są w kwasy omega-3, które poprawiają kondycję serca oraz znacząco zmniejszają ryzyko chorób sercowo naczyniowych, takich jak hipertriglicerydemia. Ponadto pełnią rolę antyoksydantów i niwelują skutki stresu oksydacyjnego i nadmiaru utleniaczy w organizmie.

Witaminy z grupy B, C, D i E

Witaminy E i C to najważniejsze antyoksydanty u ludzi. Są rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie oraz doskonale niwelują skutki stresu oksydacyjnego. Znajdziemy je w wielu produktach spożywczych, ale najważniejsze z nich, to:

• dla wit. C: cytrusy, jagody, borówki, jeżyny, kapusta, cebula, brukselka, kalafior, szpinak, papryka, dzika róża,

• dla wit. E: awokado, szpinak, migdały, orzechy, pestki dyni i słonecznika oraz oleje roślinne.

Witaminy z grupy B (B1, B2, B3 i B6) mają bardzo dobry wpływ na serce i układ krwionośny, dzięki czemu ograniczają negatywny wpływ pyłów zawieszonych PM2.5 na organizm. Znajdziemy je w nabiale (mleko, ser, jajka), owocach (śliwki, jabłka, agrest, banany), warzywach (szpinak, kukurydza, kalafior, pomidory), orzechach (arachidowe, laskowe, włoskie, migdały), strączkach (fasola, groch), drożdżach, kaszy gryczanej i wszelkiego rodzaju otrębach i ziarnach zbóż.

Najciężej jest w przypadku witaminy D. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jej niedobór może prowadzić do osteoporozy, chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i raka. Witamina ta syntezowana jest przez nasz organizm pod wpływem promieniowania słonecznego, jednak ze względu na duże stężenie zanieczyszczeń w powietrzu, ilość docierającego do nas światła jest ograniczona. Z tego powodu konieczne jest spożywanie ryb, nabiału, pieczarek lub regularna suplementacja.

Inne metody ochrony przed smogiem

Zbilansowana dieta ma ogromny wpływ na kondycję naszego organizmu, a co za tym idzie – na to, jak radzi sobie z negatywnym oddziaływaniem smogu. Jednak żadne składniki odżywcze nie będą miały znaczenia, jeśli będziemy narażać się na ciągły kontakt z toksycznymi substancjami. Prawdziwą ulgę może przynieść nam oczyszczacz powietrza. Lider w tej branży, japońska marka Sharp oferuje nam zarówno urządzenia do niewielkich, jak i dużych powierzchni, np. model Sharp KC-D60EUW oczyści powietrze z toksyn nawet na 48 m2. Wykorzystany w nim filtr HEPA H13 usuwa niebezpieczne pyły zawieszone PM10 i PM2.5 ze skutecznością na poziomie 99,97%, a węgiel aktywny eliminuje zanieczyszczenia gazowe, np. lotne związki organiczne.

Dopiero połączenie pracy oczyszczacza powietrza. zbilansowanej diety i ćwiczeń fizycznych może zapewnić nam wygraną w walce ze smogiem.

undefined

Komentarze